Есть ли в плите функция выключения при отсутствии посуды на конфорке: это помогает ощутимо экономить на коммунальных расходах.
Как выбрать и обустроить складское помещение ресторана: нормы и требования
Конвейерные машины позволяют мыть большие объемы посуды за короткое время, что особенно важно в периоды высокой загрузки.
Как правильно оформить летние площадки для кафе и ресторана
льдогенераторы — незаменимы для баров, где приходится работать с большими объемами льда. Форма льда может быть разнообразной: кубики, гранулы, пирамиды и т. д.;
Вытяжки и инсектицидные лампы. Обеспечивают чистоту и безопасность на кухне.
Удобный доступ к продуктам, стеклянные двери для обзора содержимого
Просматривайте статистику по заказам навынос и на доставку, чтобы оценить насколько выгодно вам работать в таком формате.
фарфоровая и керамическая посуда check here — блюда, салатники, сахарницы, солонки, соусницы, чайники, тарелки для супа, основных блюд и десертов, чашки с блюдцами, молочники, фуршетные ложки;
Подбор оборудования для заведений общественного питания крайне важен для успешного запуска кафе или ресторана. Корректно выбранная техническая база напрямую влияет на продуктивность работы кухни, уровень обслуживания here гостей и соблюдение стандартов гигиены и безопасности.
Еще их большое преимущество в том, что они экономят не только деньги на закупку разной техники, но и рабочую площадь тепловое оборудование для кухни кухни.
Условия эксплуатации техники. Как правило, на кухне большая влажность и повышенная температура.
Чем сложнее оборудование, тем дороже его ремонт и обслуживание; к тому же вам придется обучать персонал пользоваться техникой.
Жарочные шкафы. Эти устройства действуют по принципу духовки, но обеспечивают равномерное распределение тепла. Жарочные шкафы могут иметь несколько секций, каждая из которых используется для приготовления различных блюд.